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原来柑普茶来源于一场美丽的爱情

原来柑普茶来源于一场美丽的爱情

发布日期:2019-11-14 作者: 点击:

众所周知,柑普茶为新会特产,那么你一定好奇柑普茶的真正起源

其实任何说法皆立足于一场美丽的爱情柑仔同茶囡的邂逅这两个看似关联不大的冲煮饮品的原料,在多年前由人们的各种撮合终于在甘甜的山泉水中相遇芳香的陈皮和醇厚的普洱完美交融包含着另一番独特悠长的回甘,真是一场美丽的爱情邂逅,


说法一:道光进士罗天池始创

        其实,在我国用柑橘皮配茶已有千年以上的悠久历史,“茶圣”陆羽在《茶经》中就提到过“加入橘皮煮茶”。而关于“陈皮”和“普洱”的邂逅,流传着各种版本,最普及的是一个清代新会进士罗天池的故事。

柑普茶.jpg

        

相传罗天池在云南做官,年老时告老还乡,带回许多当地的普洱茶。回到家乡罗天池不慎得了感冒,妻子忙用陈皮煮水给他喝,他以为那是泡茶的清水,于是误把壶中的陈皮汤倒入了茶壶中。喝了几口,发现茶中竟有奇异的香味,口感醇厚,又多了几分清甜。喝了几杯,他觉得咽喉舒畅,咳痰少了。至此,陈皮泡着普洱一起喝的做法也就传了开来……

罗氏柑普茶制作技艺为江门市非物质文化遗产


说法二:古时就存在,即来源于群众

        毋庸置疑,新会陈皮的历史是相当悠久的,相传新会种柑取皮起源于宋代,距今已有700多年的历史。《元大德南海志》是元代记载广东州府(包括新会)的地方志,卷七《物产》均记载有“柑子”条。至明清两代,得益于葵业带动,陈皮业声誉鹊起。


        据说自食用柑皮以来,就有新会当地人将其与茶混搭品饮的习惯,随着陈皮的药用功效不断被大众认识,陈皮的知名度不断攀升,陈皮与茶混搭品饮的做法也是越来越被人接受,直至如今柑普茶红遍全国,走进千家万户。

人民群众的智慧与力量向来不容小觑。


说法三:柑普茶起源于云南

        由于当前市面上流行的大部分柑普茶是以普洱熟茶配柑果为主,真正意义上来说,普洱熟茶(人工屋堆发酵普洱茶)是由广东省茶叶进出口公司在上世纪的六七十年代研制出来。云南人在掌握了普洱熟茶的制作工艺之后,最先将普洱熟茶与新会柑普茶进行结合,最终诞生了柑普茶。

普洱熟茶的确是由20世纪70年代左右出现的

 

众说纷纭的爱情故事的发展众多柑普茶的起源说法,你更相信愿意哪一个呢?


江门市松森生态农业天津11选5主要经营范围有种植:新会柑、蔬菜、水果、花卉;养殖:水产品;农产品初加工、生产、销售;批发:农副产品;批发兼零售:预包装食品、散装食品、乳制品;承接园林绿化施工及设计工程;旅游项目开发;经营钓鱼场。现拥有生态柑桔种植园,均分布在土层肥沃、气候宜人、雨量充沛处,生长势头良好,得益于这里优厚的地理气候条件,出产的新会柑皮味道独特,独树一帜,倍受消费者青睐,欢迎各界朋友前来偶遇喔。


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相关标签:柑普茶,发酵普洱茶,松森生态农业

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